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集顶用餐单元食物平安从体义务落实要点、常见
发布时间：
2025-12-14
市局餐饮科连系近期工做环境，下一步，强化日常监管效能，保障泛博人平易近群众“舌尖上的平安”，安心、健康的餐饮消费。
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活牛进场严格按照检验流程操作，对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精，合格后进入待宰圈静养，静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行，所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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