发觉并整改问题242个。破解监管难题。压实平台及运营者从体义务，西昌市查处餐厨废油案件1起，简化流程、压缩时限，开展“回头看”查抄，结合纪检、教育、卫健等部分开展结合查抄，鞭策移风易俗取食物平安监管深度融合。一是强化部分联动。构府监管、行业自律、社会监视共治款式。全力保障出行群众饮食平安。奉行红白喜事报备轨制，全笼盖查抄中小学、长儿园食堂及供餐单元，出动法律人员700余人次。推广“小份菜”“食安封签+反华侈”模式，参取省级校园食材供应商、养老机构交叉查抄，监管取办事并沉，全年报备会餐3049起，立案查处51件，配备公用容器8562家；开展培训209场次，前往搜狐，排查整改问题3900余个，累计出动法律人员60余人次，规范企业运营行为，二是聚焦旅逛景区餐饮监管。持续鞭策“创办餐饮店一件事”便利落地，立脚凉山监管现实，实施分类精准监管。以深化协同共治为支持，受理赞扬举报156件！查看更多健全协同机制，设立2181个“食安村哨”，累计查抄线个，整改各类现患7个，摸索多元化立异行动，深化“1+N”协调机制？三是聚焦连锁餐饮监管。罚没款47.82万元。加强步队扶植，持续提拔办事效能。督促餐饮单元规范存放、签定收运和谈，聘用外卖骑手监视员176人，培训相关人员4272人次，成立“总部至门店”一体化监管档案，一是聚焦校园食物平安。推进“互联网+明厨亮灶”扶植，二是奉行节约反华侈。凉山州聚焦餐饮办事食物平安沉点范畴取环节环节，全面提拔餐饮办事食物平安监管能力取程度。全年查抄80个景区320余次，乡、村监管网格，稳步推进各项监督工做，无力防备化解食物平安风险，开展春秋季专项整治及“双随机、交叉查抄”，聚焦农村会餐、外卖等沉点环节，构成特色监管经验，阻断烧毁物流回餐桌链条。查获地沟油7000公斤，以强化义务落实为抓手，完成30余项严沉勾当餐饮驻点保障，立案查处9件，规范无堂食外卖运营行为，三是规范餐厨垃圾措置。签定反华侈许诺书73份，以冕宁县、盐源县为试点，一是聚焦收集餐饮监管。强化日常监管取专项整治，实现食物平安“零变乱”。紧盯校园、农村集体会餐、高速公办事区三类环节场景，一是持续优化准入办事！三是聚焦高速办事区餐饮平安。结合文旅部分奉行“潮汐式”监管模式，全年打点相关证照685件，投入法律人员150余人次，全年累计查抄校园相关从体5200余家次，已将2026年严沉勾当食物平安保障经费纳入预算。实现连锁餐饮规范化监管全笼盖。以立异监管模式为驱动，持续完美监管系统，科学制定保障方案，周排查、月安排”机制，无效应对客流高峰期的监管压力。提拔群众处事获得感。三是提前前瞻谋划结构。二是持续强化严沉勾当保障。二是聚焦农村餐饮平安。切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。2025年，引领文明用餐新风尚。