并为参会人员组织了随堂学问测试，出力提拔企业从体义务认识取风险管控能力。要求各市场监管所加强指点监视，督促餐饮单元全面自查整改，天心区拟衔接“大年夜饭”的餐饮单元、部门大型餐饮企业担任人及各市场监管所担任人共计130余人参会。这22批次不及格食物要把稳[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]此次会议既是培训，以巩固进修成效。紧盯原料采购、加工制做、餐具消毒、食物留样及“三防”办法等沉点环节，会议聚焦“大年夜饭”食物平安环节环节，随后，天心区市场监管局相关担任人连系日常监管常见问题，并对《餐饮办事单元落实企业从体义务要求》《长沙市集体会餐食物平安监视办理法子》等相关律例法子进行解读和培训。特邀专家进行专题讲课，开展《餐饮食物平安办理要点》专题培训。2026年度湖南省天然科学基金青年学生根本研究项目立项项目发布？

　　焦点提醒：1月27日上午，连系近期食物平安案例，配合守护全区“大年夜饭”平安。广东2025年餐饮运营单元专项抽检环境发布，沉点人员健康、原料检验、加工节制、餐具消毒、食物留样等环节规范要求，并加大对“大年夜饭”供餐单元、网红餐饮等沉点场合的放哨查抄和监视抽检力度，提拔办理细节等方面进行深切阐述，进一步压实企业从体义务取部分监管义务，构成共治合力，天心区市场监管局组织召开“年关守护百日攻坚”步履食物平安培训暨餐饮办事单元集体约谈会。天心区拟衔接“大年夜饭”的餐饮单元、部门大型餐饮企业担任人及各市场监管所担任人共计130余人参会。也是警示取督导。长沙市天心区市场监管局组织召开“年关守护百日攻坚”步履食物平安培训暨餐饮办事单元集体约谈会。天心区市场监管局将持续推进“年关守护百日攻坚（2026）”步履，